糖醋姜怎么做好吃?
調(diào)料:嫩生姜750g,白醋500g,白糖500g,鹽少許
1、準(zhǔn)備好材料,生姜清洗干凈瀝干水分
2、切成片放入容器中加少許鹽腌制5分鐘,準(zhǔn)備一個(gè)干凈的容器 瀝干水
3、將生姜放入瓶中加倒入白醋淹沒生姜再加入白糖
4、蓋上蓋子左右搖晃一下使糖大多數(shù)融化放入冰箱腌制兩天就可以吃了(腌制時(shí)間越長(zhǎng)越入味)
糖醋姜的腌制方法是什么?
1、將仔姜洗干凈,去除雜質(zhì),將水晾干,倒入鹽在仔姜上面,腌制2個(gè)小時(shí),鹽要適量,不能太多,要不然最后腌制出來的糖醋姜會(huì)非常的咸。將白糖,醋和玫瑰茄混合在一起,攪拌成糖醋水。
2、倒掉腌制好的仔姜水,稍微的用手?jǐn)D一下水,不要太用力,擠變形就不好看了,然后將仔姜放進(jìn)密封的罐子里面,罐子要無油無水,有油有水會(huì)讓仔姜在沒有泡熟之前就壞了。腌制好過后2到3天就可以吃了。