2023-05-09 08:40:14 來源:太原熱線
麻辣魚怎么做好吃
1、魚肉魚骨切好。
2、準備調味料。
3、魚肉魚骨放入少許的鹽。
4、放入生粉和姜絲進行攪拌均勻腌制。
5、然后倒入麻辣魚的調味料煮融化爆香。
6、放入適量的水熬煮開。
7、然后放入腌制好的魚骨。
8、把魚肉放入慢慢煮熟。
9、準備好蒜,姜和蔥末。
10、擺放在魚的上面淋入熱油即可。
麻辣魚是什么菜系
遼菜系
“麻辣魚(Spicy fish),是四川一帶的傳統名菜。主要材料有黑魚、胡蘿卜、西芹等,輔料有姜、大蒜、大蔥、干辣椒等,屬于遼菜系。”
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